香蕉叶叶绿素铜钠

溶液铜化20min,2%NaOH溶液成盐. 所得香蕉叶叶绿素铜钠产品符合GB3262-82标准,得率0.65%~0.70%(以鲜蕉叶计).

香蕉叶;叶绿素;叶绿素铜钠盐   近20年研究表明,合成色素中不少品种具有不同程度的毒性和致癌性,长期食用将严重危及人类的健康,因此对天然食用色素的开发研究成了引人注目的课题,特别是以农林副作物和果蔬类作为原料的天然无害色素.

叶绿素铜钠是联合国粮农组织、世界卫生组织(FAO/WHO)和我国食品添加剂标准委员会批准使用的一种天然食用色素,叶绿素铜钠盐以其固有的鲜亮绿色性,较叶绿素对光、热有较好的稳定性及其特有的杀菌除臭性能而被广泛用于食品、医药卫生和日用化学工业,同时又是一种价值很高(3.2万日元/kg)前景广阔的出口创汇商品之一
在国外,前苏联有用松树嫩枝叶生产叶绿酸钠和脱镁叶绿素;日本、美国有用苜蓿生产叶绿素铜钠的报道[2].在我国,生产叶绿素铜钠一直以蚕砂为原料,有文献报道过周维纯、马自超、李严巍等分别对松叶、竹叶、苎麻叶色素进行过系列研究[3~5],利用香蕉叶提制色素的研究未见报道. 为充分利用农副可再生资源,变废为宝,开拓天然色素生产新原料,对香蕉叶制取叶绿素铜钠工艺进行研究.   香蕉(Musa paradioiaca Li.var.sapientum O.Kze)属芭蕉科芭蕉属,单子叶高大常绿草本植物,我国粤、桂、闽、台、滇、川等地均有大面积栽培. 据不完全统计,全国种植面积约20万hm 2 . 香蕉叶大,呈椭圆形.从萌芽起计算总叶数为60~70片,长势旺盛的植株、开花时青叶保存数为10~15片,一般植后10~14个月挂果,收果时还保留5~7片绿叶[6]. 当采果后,剩余的香蕉茎、叶等副产品便弃之不用,其数量可观,体积庞大,由于含水量大,腐烂时间长,既占土地又招虫害,既影响蕉园环境又造成二次污染,若能开发利用,变废为宝,意义深远. <STRONG>1 材料与方法1.1 试验材料   试验用香蕉叶:取自福建省漳州市天宝五峰林场香蕉园. 除去发黄和霉变的叶子,经洗净、晾干、切碎、杀酶、烘干、粉碎、过筛,取粒径2~5mm,含水率≤16%作为试验材料备用. 试验用试剂:乙醇:食用级;丙酮、乙酸乙酯均为分析纯;HCl,NaOH,CuSO 4 .5H 2 O为化学纯. 1.2 叶绿素铜钠提制方法  称取一定重量原料在改制的索氏抽提器中用有机溶剂萃取、过滤,滤液用ZFQ85A型旋转蒸发仪真空浓缩、回收有机溶剂,接着加定量碱液使叶绿素皂化,形成水溶性衍生物,并用溶剂萃取、分离不皂化物,在酸性条件下,使皂化物与加入的铜盐螯合成叶绿素铜酸,烘干后再与碱反应成盐,最后经真空干燥即得墨绿色带金属光泽、有特殊胺味的叶绿素铜钠盐成品.

H7N9禽流感的病例

10月15日,浙江省卫生厅通报绍兴刘某某十一期间游宁波回来后感染H7N9禽流感的病例,23日嘉兴陈某某家里养鸡并从事鸡鸭贩卖行业再次被确诊。
针对以上确诊的两起病例,禽流感特效药这让人不难想起今年4月份那样关闭活禽市场;禽类养殖场及饲料厂也受到巨大的冲击;人们的身心健康也受到一定程度的影响;在那段时间里,”谈禽色变”是最佳写照。这次H7N9是否会如四月那样是否会关闭活禽市场?是否会对禽类养殖场及饲料企业造成重大损失?是否会威胁到更多人的生命?
在病例发现之前就有专家说到秋冬季节气温适宜病毒生存,预计H7N9病毒会进一步活跃,散发病例或会陆续出现。但H7N9对大部分抵抗力比较强的人并不会造成危险。这次入秋以来的H7N9禽流感再度来袭是不会像今年4月份那样造成严重影响。
首先,当地政府并没有马上关闭活禽市场,而且当地从事活禽屠宰的蔡老板认为自己的生意并没有受到明显影响。所有的禽类经营者都不愿意再次发生四月份那样的浩劫,所以这次听说禽流感再次来袭,禽流感特效药大部分养殖场的补栏意愿都还不强。应该是大家对H7N9禽流感都有所顾虑,害怕再次发生后遭遇巨大损失。
其次,养殖场如果积极做好消毒及预防,也不会遭遇四月份那样的灭顶之灾。在养殖场的工作人员尽量不要用手直接接触禽类的羽毛、分泌物及亲手屠杀活禽,在同家禽接触时应该戴好手套、口罩等,并按时清理鸡舍和定期消毒,如果发现疫情应该及时给接触家禽的工作人员接种疫苗。
再次,对于活禽市场的从业人员来说,应该每天有专业消毒人员定时定点消毒,每天接触活禽时都要戴好手套、口罩,并且科学洗手。由最近的禽类行情来看,这次出现的H7N9禽流感病例以后,除了部分养殖户担心风险,补栏意愿有顾虑使鸡苗价格下跌之外,肉鸡、淘汰鸡、鸡蛋价格行情均没太大变化。
最后对于我们消费者来说,自己的日常习惯和卫生也特别重要,虽说是H7N9禽流感病毒现在处于散发状,但是如果你在接触过活禽之后就立刻洗手消毒,并在接触之前戴好手套及口罩,禽流感病毒也不会很快缠上你的。当然值得庆幸的是绍兴的刘先生用上了人工肺,嘉兴的陈先生肺部炎症正在消退,我国科学家已率先研发成功人感染H7N9禽流感病毒疫苗株,并可供给厂家用于疫苗生产。当然了,现在还有好多专门研制抗禽流感的专家仍在继续努力中,或许很快就能找到禽流感特效药的办法。

鼻炎不可小视 小心鼻炎引发鼻咽癌

夏季,很多人都待在空调底下,久了就很容易感冒,鼻炎快治然后经常鼻炎就开始发作。而鼻炎是耳鼻喉科常见的疾病,主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、头疼等症状,多由感冒引发。
鼻炎一般是不会恶化的,但是,当鼻炎得不到有效的治疗,就会发展成慢性鼻炎,继续发展,鼻炎反复发作,就有可能会恶化,导致鼻窦炎、鼻息肉,甚至诱发鼻咽癌。
需要注意的是,鼻咽癌早期症状不典型,鼻炎快治只是有鼻塞、头痛、痰中和鼻涕中带血丝等类似于鼻炎的症状,故经常被忽视,直至鼻咽癌发生转移,出现颈部淋巴结肿大,才知道患了鼻咽癌。
因此,患了鼻炎后应积极治疗,避免鼻炎反复发作,鼻炎快治以减少诱发鼻咽癌的机会,这也是预防鼻咽癌发生的关键。

Sorbitol

山梨醇分液体、结晶粉末两种。熔点为96-97℃,溶于水,微溶于甲醇、乙醇和乙酸等,具有“保湿剂、压缩性、快速溶解、无热原级”性能。有良好的吸湿性,在水溶液中不易结晶析出,能螯合各种金属离子。分子中由于没有还原性基团,通常化学性质稳定,不与酸碱起作用,不易受空气氧化,也不易与可溶性氨基化合物发生美拉德褐变。

山梨醇已广泛用于维生素C、医药、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂,现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域。

山梨醇因具有“低热值、低糖、低温抗氧化、凉爽效应、压缩性、保湿性、防龋齿”等特殊性能与功效,故广泛应用于各类食品、饮料及肉制品中。在食品中作营养型的甜味剂、螯合剂、稳定剂和防腐剂。★山梨醇具有良好的吸湿、保湿性,可防止食品的干裂、老化,保持新鲜柔软及色香味,延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。 ★山梨醇甜度低于蔗糖,是生产低甜度糖果与无糖糖果的最佳原料,可作为糖尿症、肝病、胆囊炎、肥胖症患者食品的甜味剂和营养剂,在人体的代谢过程中不受胰岛素控制。也可加工各种防龋齿的食品及口香糖。 ★山梨糖醇不含有醛基,不易被氧化,加热时不和氨基酸产生美拉德反应,防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的变性,预防便秘。★在烘焙食品中(蛋糕、饼干、面包、点心)不会被焙烤酵母而发酵,因高温而退化;在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂;在浓缩牛乳、奶油(酪)、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。★山梨糖醇能螯合金属离子,应用于饮料和葡萄酒中可防止因金属离子引起的浑浊,能有效防止糖、盐等结晶析出,可维持酸、甜、苦味平衡,保持食品香气。★液体山梨醇在肉制品中也逐渐盛行添加应用,能在肉制品中起到改善口味,增加风味,赋予颜色,增加产品保水性,提高肉制品出品率,降低生产成本。